食品白油是指由石油里提煉出來，提煉精度較高的透明無色無熒光的礦物油，達到食品白油的標準必須符合標GB4853-2008，除去大部分本身屬性中較多的芳烴、氮及硫等對人體有害的雜質。食品白油必須能提供相關生產許可，桶身標簽必須標記QS。
　　食品白油的用途可謂非常廣泛，不僅是常識性在食品、醫(yī)藥等行業(yè)應用。食品白油標志著白油的提煉精度達到個別，在對白油要求較高的生產企業(yè)中，多以食品白油進行采購。
　　以白油的白色空調面板行業(yè)為例，臥室內數(shù)年前的空調面板發(fā)黃即是因為在生產面板時用白油的耐黃變性能較差，目前多數(shù)空調面板生產企業(yè)多已自覺采用高成本的食品白油，以食品白油進行生產的空調面板可以成倍的增加顏色的穩(wěn)定時間。